تمور البیاروم و خصائصها الفريدة
تمور البیاروم من بين تمور التصدير الإيرانية. بسبب البذور الكبيرة واللحمية ، ومدة الصلاحية العالية ، يتم تصدير معظم الإنتاج المحلي إلى الدول الأوروبية.
خصائص تمور البیاروم
اعتقد العرب منذ القدم أن شجرة التمر تأخذ طاقة الشمس وتخزنها في ثمار التمر ، وبتناول التمر تنتقل طاقة الشمس إلى أجسامهم وسيكون لديهم الكثير من القوة. في ما يلي ، نعتزم التعامل حصريًا مع خصائص تمور البیاروم .
تمر البیاروم ومرض السكري
مرض السكري هو أحد الأمراض الشائعة في جميع أنحاء العالم ولا يمكن علاجه والسيطرة عليه دون اتباع نظام غذائي سليم.
تمور البیاروم لها القدرة على زيادة إنتاج وإفراز الأنسولين ولها أيضًا خصائص فريدة يمكن أن تساعد في تقليل كمية امتصاص الجلوكوز من الأمعاء والسيطرة على مرض السكري.
لا يزال البحث عن الطريقة الدقيقة التي تساعد بها التمر في السيطرة على مرض السكري. في العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري ، وجد أن مستخلص التمر مفيد جدًا في تقليل وزن الجسم لدى الفئران ويساعد أيضًا في امتصاص الجذور الحرة الناتجة عن تفاعلات تقليل الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التمور لها القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم والدهون لدى مرضى السكري ، وهذا بدوره يمكن أن يساعدهم في البقاء بصحة جيدة لفترة طويلة حتى مع مرض السكري.
منتج الطاقة
يحتوي التمر على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، والتي تساعد على زيادة طاقة الجسم. تحتوي تمور البیاروم على السكر والعديد من الفيتامينات والبروتينات الأساسية التي تساعد في التحكم في الوزن. كيلوغرام واحد من تمور البیاروم يحتوي على ما يقرب من 3000 سعرة حرارية وهو في الواقع كافٍ لتلبية احتياجات جسم الإنسان.
صحة الفم
إن تناول تمور البیاروم بانتظام مفيد لحماية وتحسين قوة مينا الأسنان. هذه الفاكهة فعالة في منع تسوس الأسنان بسبب محتواها من الفلوريد.
صحة الجهاز الهضمي
الاستهلاك المنتظم للتمور مفيد جدًا لصحة المعدة والأمعاء لأن الألياف الموجودة فيه تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. الاستهلاك المنتظم لفاكهة التمر فعال في تنظيف البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي ويعزز نمو ووظيفة البكتيريا المعوية المفيدة.
وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك. هذه الألياف تجعل عملية الهضم أسهل وأكثر كفاءة.
تقليل الكوليسترول الضار
يعتبر الاستهلاك اليومي للتمور (مثل تمور البیاروم) طريقة صحية ولذيذة لتقليل مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ في الجسم.
تعزيز القوة الجنسية لدى الرجال
اليوم ، أصبح العقم مشكلة شائعة يعاني منها العديد من الأزواج. إن المعدل العالمي لعقم الرجال آخذ في الازدياد ، وقد أثار هذا النمو المتفشي أجراس الإنذار في العديد من البلدان المتقدمة. تعتبر التغييرات في نمط الحياة والتوتر والتوترات اليومية من الأسباب الرئيسية لذلك. التدخين وشرب الكحوليات والتعرض للإشعاع من الأجهزة الإلكترونية من العوامل التي تسهم في عقم الذكور.
إن تأثير فاكهة التمر في علاج العقم عند الرجال معروف في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من الفلافونويد والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن في الفاكهة التي يمكن أن تساعد في تحسين عدد الحيوانات المنوية وكذلك زيادة الرغبة الجنسية لدى الشخص.
بالطبع ، لعلاج العقم ، فإن استهلاك حبوب لقاح النخيل أكثر فاعلية من التمر.
تمر البیاروم ، فيتامينات لذيذة!
اليوم ، يستخدم معظم الناس مكملات الفيتامينات والفيتامينات المتعددة يوميًا أو أسبوعيًا. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون نظامك الغذائي اليومي قادرًا على توفير جميع الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسمك. ولكن في الحياة السريعة اليوم ، هناك فرصة ضئيلة لتناول الطعام الصحي.
يمكن أن يحل التمر محل مكملات الفيتامينات. التمر المجفف (خرما زاهدي) أو الطازج كلاهما مصادر غنية بالفيتامينات الأساسية للجسم بما في ذلك B1 و B2 و B3 و B5. من خلال تضمين كمية كافية من التمر في النظام الغذائي اليومي ، يمكن بسهولة حل حاجة الناس إلى مكملات الفيتامينات والفيتامينات المتعددة.
تحسين عمل الجهاز العصبي والوقاية من مرض الزهايمر
الاستهلاك المنتظم للتمور سيكون فعالاً في الوقاية من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر ومفيد للصحة وتحسين عمل الجهاز العصبي.
يمكن أن تؤدي السيتوكينات الالتهابية مثل الإنترلوكين (IL-6) إلى الإصابة بأمراض عصبية مثل مرض الزهايمر. لقد وجد أن الاستهلاك المنتظم للتمور مفيد في تقليل مستويات الإنترلوكين 6 وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر.
أظهرت دراسة معملية أجريت على الفئران أيضًا أن إضافة فاكهة التمر إلى نظامهم الغذائي يؤدي إلى انخفاض نشاط بروتين بيتا أميلويد ، مما يقلل أيضًا من احتمالية تلف الدماغ. أظهرت هذه الدراسة أيضًا أن استهلاك التمر يقلل من القلق كما أنه فعال في تقوية الذاكرة والتعلم.
هل تمور البیاروم ذهبية أم سوداء؟
يتميز البیاروم الأسود أو الداكن ، والذي عُرف منذ العصور القديمة باسم البیاروم الخاص في حاجی آباد ، بطعم حار وقوي وسعر أعلى من نوعه الآخر ، البیاروم ذهبي ، على عكس البیاروم ذهبي ، وهو هذا اللون بسبب نوع منطقة الزراعة وصغر سن النخيل. له طعم معتدل وأخف من نوعه ويوصى به للأصدقاء الذين لا يحبون طعم البیاروم القوي.
يعتبر البیاروم الذهبي محدودًا للغاية من حيث الكمية ويتم إصدار كمية صغيرة منه كل عام ، وعلى الرغم من أن سعره أقل من البیاروم الغامق ، إلا أنه يعتبر تاريخًا فاخرًا.
