لتمور المجدول وخصائصه وعلاقته بصحة الجسم

ما هو تمر المجدول؟

تعتبر لتمور المجدول من أفضل أنواع التمور فهي أكبر وأحلى وأغمق وذات جودة أعلى من الأنواع الأخرى وهي موطنها المغرب وهي اليوم تزرع في الولايات المتحدة الأمريكية والشرق الأوسط وجنوب آسيا و أفريقيا.

غالبًا ما يتم تجفيف تمور المجدول لإبقائها أكثر نعومة وحلاوة. هذه التمر غنية بالسعرات الحرارية ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الهضم وصحة القلب.

الفوائد الطبية والعلاجية لتمور المجدول للصحة

1. سكر الدم ومرض السكري

أظهرت دراسة صغيرة أن تمور الماجول لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ولا تزيد نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر بعد تناولها.

ومع ذلك ، فمن المستحسن أن يتجنب مرضى السكري الإفراط في تناول تمور المجدول والتحكم في نسبة السكر في الدم لديهم بعد تناولها.

2. صحة القلب

تساعد الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة في تمور المجدول على تقليل الجذور الحرة في الجسم وهي مفيدة لصحة القلب.

كوليسترول الدم: يمكن أن تساعد كمية الألياف العالية في تمور المجدول في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الدم أو LDL ، والحفاظ على الشرايين نظيفة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الدهون الثلاثية في الدم: الكميات العالية من مضادات الأكسدة في تمور المجدول تساعد على تقليل الدهون الثلاثية في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.

3. صحة الجهاز الهضمي

تساعد كمية الألياف العالية في تمور الماجول على تحسين عملية هضم الطعام ومفيدة للوقاية من الإمساك وعلاجه عن طريق زيادة حركة الأمعاء.

كما أن الألياف الموجودة في تمور المجدول قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون.

4. مصدر غني بمضادات الأكسدة

تحتوي تمور الماجول على كميات عالية من مضادات الأكسدة (الفلافونويد والكاروتينات وحمض الفينول) التي تساعد في تقليل الجذور الحرة في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب وأمراض الدماغ.

5. مصدر طاقة الجسم

نظرا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز ، فإن تمور الماجول تزيد الجسم.

6. صحة العظام

تحتوي تمور الماجول على كمية قليلة من الكالسيوم وهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس ، وكلها عناصر غذائية مهمة لصحة العظام وتقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

7. صحة الدماغ

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في تمور المجدول تساعد في تقليل علامات الالتهاب وتقليل لويحات الدماغ المرتبطة بأمراض مثل الزهايمر.

مضاعفات وأضرار تمور المجدول

الحساسية والحساسية

قد يسبب تمور الماجول الحساسية والحساسية لدى بعض الأشخاص والتي تتميز بأعراض مثل سيلان الأنف وتورم اللسان والحكة واحمرار العينين.

السمنة وزيادة الوزن

تحتوي تمور الماجول على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى السمنة وزيادة الوزن.

ما هي طبيعة تمور المجدول؟

تتميز تمور المجدول بطبيعة ومزاجها بأنها ساخنة وجافة. تمور المجدول غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين أ والثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والكولين والزنك والكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسكر الطبيعي.

تجفيف تمور المجدول عادة يطيل من عمرها ويمنع فسادها.

كيفية استخدام تمور المجدول

يمكن استخدام تمور المجدول طازجة أو مجففة كوجبة خفيفة أو بديل طبيعي للسكر لتحضير جميع أنواع العصائر والصلصات والكعك والحلويات والشوكولاتة وجميع أنواع الحلويات.

القيمة الغذائية لتمور المجدول (قطعتان تعادل 48 جرام)

السعرات الحرارية: 133
الكربوهيدرات: 36 جرام
البروتين: 0.8 جرام
الألياف: 3.2 جرام
السكر: 32 جرام